Ớt sừng đỏ Đà Lạt là loại quả làm gia vị cũng như loại quả được trồng phổ biến tại Đà Lạt do khí hậu thích hợp. Quả ớt sừng tròn dài, có màu sắc tươi và có vị cay đặc trưng. Trong Ớt sừng đỏ Đà Lạt có hoạt chất dược tính capsaixinae, vị cay, tính trung hòa. Chất capsaixinae từ ớt có tác dụng ức chế giảm đau, phong thấp, gút, khớp, đau dây thần kinh và cũng là thuốc chữa chứng khó tiêu, đầy hơi và đau răng hiệu quả. Ớt cũng chứa một số vitamin và chất khoáng. Lượng vitamin C phong phú trong ớt có thể khống chế xơ cứng động mạch và làm giảm cholesterol.
Mô tả
Ớt sừng đỏ Đà Lạt là loại quả làm gia vị cũng như loại quả được trồng phổ biến tại Đà Lạt do khí hậu thích hợp. Quả ớt sừng tròn dài, có màu sắc tươi và có vị cay đặc trưng. Trong Ớt sừng đỏ Đà Lạt có hoạt chất dược tính capsaixinae, vị cay, tính trung hòa. Chất capsaixinae từ ớt có tác dụng ức chế giảm đau, phong thấp, gút, khớp, đau dây thần kinh và cũng là thuốc chữa chứng khó tiêu, đầy hơi và đau răng hiệu quả. Ớt cũng chứa một số vitamin và chất khoáng. Lượng vitamin C phong phú trong ớt có thể khống chế xơ cứng động mạch và làm giảm cholesterol.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bình luận